Resep Bubur Manado Oleh Widjie Astuti

Bubur Manado oleh Widjie Astuti

Resep Bubur Manado

Resep Bubur Manado - Resep Bubur Manado favorit.

Bahan - Bahan :

• 2 piring Nasi Putih
• 1 bh Jagung Manis muda, sisir
• 200 gr Labu kuning, kupas potong kecil²
• 1/2 ikat Kangkung petiki, cuci bersih
• 1/2 ikat Bayam petiki, cuci bersih
• 1 gengam Daun kemangi jika suka
• 3 btg Serai geprek
• 3 siung bawang putih cincang kasar
• 1/2 sdt lada bubuk
• ± 2 ltr Air Kaldu
• secukupnya Gula, garam, minyak goreng

Langkah - Langkah :

• Tumis bawang putih cincang hingga harum, sisihkan.
• Masak Nasi, jagung, labu, serai, gula, garam dengan air kaldu sambil diaduk² dan labu dihancurkan pakai sendok.
• Jika rasa sudah pas terakhir masukkan sayuran, matangkan. Masukkan tumisan bawang putih. Angkat. Sajikan dengan sambal dan ikan asin.