Resep Brudel Kue Khas Orang Manado Oleh Gladys Monica

Brudel Kue Khas Orang Manado oleh gladys monica

Resep Brudel Kue Khas Orang Manado

Resep Brudel Kue Khas Orang Manado - Resep Brudel kue khas orang manado favorit. Jadi orang manado blm lengkap rasanya kalo belum bisa bikin brudel...ya coba2 aja ya, pake keju kayaknya mantap, tapi ini lupa dikasih keju,,hehehe,,jadi cuma atasnya aja yg pake keju,,wkwkwk

Bahan - Bahan :

• 5 gelas tepung (1 gelas kira2 140gr)cakra kembar
• 1 1/2 gelas gula
• 1 sdm fermipan
• 4 butir telur utuh
• 1 sachet dancow
• 3 sdm mentega
• 2 gls air hangat

Langkah - Langkah :

• Mixer gula telur sampai mengembang putih pucat dan kaku
• Masukkan mentega dan ragi. Mixer terus dengan kecepatan rendah aja.
• Masukkan air dan susu. Mixer lagi. Nanti tampilannya bakal bergerindil berbutir2,,gpp,,nanti jg nyampur lagi,,hehe
• Masukan terigu perlahan lahan. Mixer sbntr cuma smpe tercampur aja, lanjutkan sambil diaduk balik. Spya gak kelamaan di mixer,,hehe
• Panaskan oven kira2 150 drjt, saya pakai oven kompor,,hehe
• Masukkan dalam loyang,, kira2 1/3 loyang, karena adonan akan mengembang seperti foto ini. Tanda sudah mengembang ya permukaannya bakalan licin. Jgn lupa loyang di oles mentega dan taburi tepung..
• Panggang selama 20 menit atau sampai kekuningan. Jangan lupa tes tusuk. Sudah deh...