Resep Ayam Rica Rica Bumbu Kuning Tanpa MSG Oleh Ayuni Rianty Batto

Ayam Rica Rica Bumbu Kuning Tanpa MSG oleh Ayuni Rianty Batto

Resep Ayam Rica Rica Bumbu Kuning Tanpa MSG

Resep Ayam Rica Rica Bumbu Kuning Tanpa MSG - Resep Ayam Rica Rica Bumbu Kuning Tanpa MSG favorit.

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam kampung potong halus
• 3 bawang putih
• 6 bawang merah
• 5 cabe merah besar
• seruas Jahe
• Seruas lengkuas
• Seruas Kunyit
• 5 buah serai parut halus
• 5 buah cabe rawit tergantung selera pedas
• 10 lembar daun jeruk
• 1 ikat daun kemangi, siangi dan buang batangnya
• Garam
• Merica
• Gula

Langkah - Langkah :

• Rendam Potongan ayam dengan garam dan jeruk selama 15 menit
• Panaskan Minyak dan tumis bawang putih dan bawang merah
• Cabe Besar, Cabe Rawit, Kemiri dan Kunyit yang sudah di ulek masukkan ke dalam tumisan tadi hingga wangi di susul parutan 5 buah serai dan daun jeruk.
• Tuang 200 cc air, tabur garam, merica dan gula, Jahe dan Lengkuas yang sudah di keplek biarkan mendidih dan Masukkan potongan ayam tadi, tutup panci biarkan hingga matang kurang lebih 20 menit
• Masukkan Daun Kemangi biarkan matang merata
• Tiriskan