Resep Soto Medan Ueenaak:) Oleh Ika Yulia

Soto Medan Ueenaak:) oleh Ika Yulia

Resep Soto Medan Ueenaak:)

Resep Soto Medan Ueenaak:) - Resep Soto medan ueenaak:) favorit. ceritanya suka banget makan soto buatan calon mertua jd kepengen bisa masak sendiri alhamdulillah jadi dehh:)

Bahan - Bahan :

• 1 kg ayam
• 1/2 kg kol
• 4 btg serai
• 500 ml santan kental
• 2 cm lengkuas
• 1 1/2 L air
• bumbu halus
• 5 sdm garam
• 15 siung bawang merah
• 8 siung bawang putih
• daun bawang & daun seledri
• 1 sdm ketumbar
• 1/2 sdt jintan
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 bks royco

Langkah - Langkah :

• rebus ayam dan tiriskan lalu suir2,.dan iris kol tipis-tipis
• haluskan bumbu yang sud h di siapkan,tumis bumbu hingga harum tambahkan lengkuas yang sudah di memarkan dan serai aduk terus hingga bumbu matang
• tuang santan kental dan tambahkan air tunggu hingga mendidih lalu masukan kol
• setelah kol agak matang masukan ayam yang telah di suir dan juga daun bawang dan seledri tambahkan royco bila suka
• cicipi rasanya dan perbaiki rasa apabila kurang angkat dan sajikan dengan bawang goreng: )