Resep Pastel Goreng, Awet Crunchynya Oleh Frielingga Sit

Pastel Goreng, Awet Crunchynya oleh Frielingga Sit

Resep Pastel Goreng, Awet Crunchynya

Resep Pastel Goreng, Awet Crunchynya - Resep Pastel goreng, awet crunchynya favorit. Pastel dg kulit crunchy Recommended untuk dicoba 👍🏻👍🏻 Layak buat jualan Untuk isiannya, bebas-bebas aja ya Source: Aliyapeliyang #pastelgoreng #pastelgorenglingga #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #CookpadCommunity_Banjarmasin

Bahan - Bahan :

• <strong>Bahan isian</strong>
• 3 bh (150 gram)wortel
• 1 bh (150 gram) kentang
• 2 btr telur, rebus
• secukupnya Garam, gula, merica
• secukupnya Air
• Minyak utk menumis dan menggoreng
• <strong>Bahan kulit :</strong>
• 250 gram terigu protein sedang
• 30 ml minyak goreng
• 50 gram margarin
• 80 ml air
• 1/2 sdt garam

Langkah - Langkah :

• Isian : potong dadu wortel dan kentang, rebus/ kukus sampai lunak. Sisihkan. Potong dadu telur rebus, sisihkan.
• Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan putih sampai wangi lalu masukkan wortel, kentang dan telur. Tambahkan sedikit air. Bumbui garam, gula, merica. Aduk rata dan masak sampai kuah mengering, sisihkan
• Kulit : Panaskan minyak lalu masukkan margarin, biarkan mencair lalu tuang ke dalam baskom yg berisi terigu dan garam
• Tambahkan air, aduk rata dan bukatkan, istirahatkan 15 menit, tutup dg serbet bersih
• Bagi2 adonan @30 gram, pipihkan dg rolling pin lalu rapikan dg cookie cutter
• Beri isian. Tutup dan rapikan dan rapatkan tepi2nya
• Pilin tepi2nya lalu goreng pastel dlm minyak panas
• Sajikan dg rawit ijo
• Kulitnya crunchy, berlapis2 😋😋