Resep Mie Kering A.k.a Mie Titi Oleh Nining Zainal

Mie Kering A.k.a Mie Titi oleh nining zainal

Resep Mie Kering A.k.a Mie Titi

Resep Mie Kering A.k.a Mie Titi - Resep Mie kering a.k.a mie titi favorit. Ceritanya mau bikin mie kering atau biasa disebut mie titi di makassar tp ga pake seafood dan bakso goreng khas nya, seadanya bumbu didapur aja.

Bahan - Bahan :

• 1 bungkus mie telur basah
• 1 fillet dada ayam
• 10 butir bakso sapi
• 1 butir telur
• Sayur sawi hijau
• 5 siung bawang putih
• Merica
• Garam
• Gula
• 2 sdm tepung maizena dicampur dgn air secukupx

Langkah - Langkah :

• Goreng mie telur basah sampai kering. Sisihkan
• Potong2 ayam dan bakso, sawi sesuai selera.
• Haluskan bawang putih dan merica.
• Masak air secukupnya, masukkan bumbu halus, ayam, bakso. Setelah mendidih masukkan cairan tepung maizena, lalu aduk sampai merata jgn sampai menggumpal.
• Lalu masukkan kocokan telur kedalam kuah mie, aduk sampai rata.
• Tambahkan sayur sawi, garam, gula secukupnya.
• Hidangkan dgn menata mie kering pd piring lalu tuangkan kuah diatas mie
• Lebih enak dinikmati dgn sambel kuning khas makassar.
• Selamat menikmati.