Resep Ikan Panggang Khas Padang (Pedeees Endeess) Oleh Putri Pratika Sari

Ikan Panggang Khas Padang (Pedeees Endeess) oleh Putri Pratika Sari

Resep Ikan Panggang Khas Padang (Pedeees Endeess)

Resep Ikan Panggang Khas Padang (Pedeees Endeess) - Resep Ikan Panggang khas Padang (Pedeees Endeess) favorit. Pulang kantor kepengen makan ikan panggang khas padang, lgsg deh pas pulang bikin, dan enak banget krn pedes dan pas bgt disantap dg nasi hangat... Selamat mencoba yaa,, Semoga bermanfaat...

Bahan - Bahan :

• 1 ekor (800 gr) Ikan Gurame
• 3 bh Jeruk Nipis
• secukupnya garam
• Bahan yg di haluskan:
• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 12 buah cabe merah keriting
• 1 batag sereh
• 1/2 sdm ketumbar bubuk
• 2 cm jahe
• 4 cm lengkoas
• 2 buah jeruk nipis, peras airnya
• 1 bungkus (65 ml) santan *kara*

Langkah - Langkah :

• Bersihkan ikan, lalu peraskan 1 jeruk nipis dan lumuri garam secukupnya. Diamkan 30 menit. Setelah itu bilas kembali dg air.
• Setelah ikan bersih, lumuri ikan selama 30 menit dg bahan2 yg sudah dihaluskan td. (Perasan jeruk nipis dan santan tidak usah masuk blender, cukup dicampurkan di wadah sj)
• Lalu, panggang Ikan bolak balik dg api keciiil, agar matang merata (Aq pakai Happy Call) sekitar 30 mnt. Setelah itu jadi deh, Ikan Panggang khas Padang yg Endeessss....