Resep 125. Tumis Kangkung Tabur Teri Medan Oleh Agnita

125. Tumis Kangkung Tabur Teri Medan oleh Agnita

Resep 125. Tumis Kangkung Tabur Teri Medan

Resep 125. Tumis Kangkung Tabur Teri Medan - Resep 125. Tumis Kangkung Tabur Teri Medan favorit. Masak kangkung yang cepet ringkas ga pake ngulek, yuk cus semua bumbu diiris dan digeprek saja. Rasa dan bau tetap istimewa. Apalagi ditambah taburan teri Medan.

Bahan - Bahan :

• 1 ikat kangkung potong-potong
• 1 genggam teri Medan, cuci, digoreng
• 4 siung bawang merah iris tipis
• 2 siung bawang bawang putih iris tipis
• 7 buah cabe rawit potong serong
• 2 buah tomat merah potong wedges
• 1 buah jahe geprek
• 1 buah lengkuas geprek
• 1 batang serai geprek
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saos tiram
• 2 sdm taoco
• 1 sdt lada bubuk
• 2 sdt garam
• 4 sdt gula pasir
• secukupnya Minyak goreng

Langkah - Langkah :

• Tumis bawang merah dan bawang putih, hingga harum masukkan jahe, lengkuas, batang serai, daun salam, dan daun jeruk.
• Masukkan kangkung secara bertahap hingga layu, kemudian masukkan kecap manis, saos tiram, taoco, gula pasir, garam, lada. Aduk merata dan cek rasa.
• Taburkan potongan tomat dan cabe, campur hingga merata hidangkan tumis kangkung bersama taburan teri Medan goreng.