Resep 113. Pempek Keriting (Recipe Xanderskitchen) Oleh Mommy Nadhifa

113. Pempek Keriting (Recipe Xanderskitchen) oleh Mommy Nadhifa

Resep 113. Pempek Keriting (Recipe Xanderskitchen)

Resep 113. Pempek Keriting (Recipe Xanderskitchen) - Resep 113. Pempek Keriting (Recipe Xanderskitchen) favorit. Fotonya biasa aja tapi rasanyaaa uwenak. Lagi lagi pakai resep ci junita😄. Abis enak sih😉 Punya banyak rencana sama ikan tenggiri mau bikin pempek keriting, pempek kulit sama pempek bangka nya ci jun..huaaah. Semoga aku setrong🤗 Karena sy ga punya alat buat bikin kriting pempeknya kayak punya ci jun jd sy pakai cetakan mie. Sy tambahkan 1btr telur dari resep asli biar lebih mantep rasanya dan ga berat nyetaknya😁

Bahan - Bahan :

• 600 gr ikan yg sudah dihaluskan
• 250 gr Air Es(ditimbang)
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 400 gr Tepung Sagu
• Secukupnya Gula dan Garam
• 1 btr Telur (tambahan dr sy)

Langkah - Langkah :

• Dalam baskom masukkan ikan yg sudah dihaluskan, telur, gula, garam dan bawang putih. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk rata sampai halus.
• Tambahkan sagu sedikit demi sedikit sampai adonan agak berat dan tidak lengket.
• Cetak dengan menggunakan piring kuningan. (Karena ga punya jadi pakai cetakan mie😁)
• Rebus pempek di air mendidih sampai matang.
• Angkat, tiriskan. Siap digoreng. Nah yg gambar sebelahnya itu pempek rebus bangka. Nanti sy share juga resepnya🖒. Selamat mencoba😉