Resep Teri Kacang Sedap Nikmat Oleh Diananoorida

Teri Kacang Sedap Nikmat oleh diananoorida

Resep Teri Kacang Sedap Nikmat

Resep Teri Kacang Sedap Nikmat - Resep Teri kacang sedap nikmat favorit. Kangen masa2 saat msh tinggal di sunda (karawang), selalu ada teri kacang dan sayur asem. Jadilah pagi2 berburu teri ke pasar. Awalnya bikin hnya utk obat kangen saja, ternyata org serumah pda suka dan gagap diet judulnya..😑😑

Bahan - Bahan :

• 1/2 onz teri tawar (bukan teri medan)
• 1 onz kacang tanah
• 3 bh bawang merah
• 2 bh bawang putih
• 3 bh cabe merah
• 4 bh cabe rawit (setan)
• Laos
• 2 bh Kemiri
• Gula merah secukupnya
• 1/2 sdt Garam
• sesuai selera Kaldu instan
• 1 sdm minyak goreng utk menumis

Langkah - Langkah :

• Goreng teri dan kacang hingga kering (jgn gosong), tiriskan
• Haluskan semua bumbu, kcuali laos digeprek sja
• Tumis bumbu yg sdh dihaluskan dg sdikit minyak, masukkan laos, beri sdikit air, tggu sampe agak menguap airnya dan wangi bumbunya
• Masukkan garam gula merah dan kaldu bubuk, tes rasa, kmudian masukkan teri yg sdh di goreng,juga kacangnya.
• Aduk2 sampe kering dan agak lengket, kmudian tiriskan, tggu sampe dingin dan kmudian simpan di wadah kedap udara.
• Siap dinikmati kapan sja, juga cocok utk camilan.