Resep Sate Padang Oleh Nirastorytummy

Sate Padang oleh Nirastorytummy

Resep Sate Padang

Resep Sate Padang - Resep Sate padang favorit. Hasil nguprek kmrn tengok tengok resep sate padang cookpad scroll dr atas k bawah akun para cookpeders pkknya makasih cookpeders udh blh nyontek resepnya kl d sebutin 1" kebanyakan yg d stalking. Warnanya coklat kyk bumbu kacang 😁krn pake kacang sih, blh d ganti pk kemiri sangrai, tp udah cocok rasanya ini sm lidahku. Resep jadinya ala seadanya bahan aja, etapiii endul mak ini aseliii!!

Bahan - Bahan :

• 250 gram daging sapi rebus, potong dadu
• 3 daun jeruk
• 1 daun salam
• 1 Batang sereh, geprek
• 1 sdt tepung beras, larutkan dgn sdkt air
• 2 sdm minyak
• 300 ml air
• Secukupnya garam, kaldu bubuk dan gula
• Bumbu halus:
• 4 bawang merah
• 2 bawang putih
• 4 cabe merah kriting
• 2 sdm kacang goreng
• 1 sdm bubuk kunyit/ 1ruas kunyit bakar
• 2 biji kapulaga
• 1 sdm ketumbar
• 1 sdt jinten
• Bahan tambahan:
• Nasi/lontong
• Bawang merah goreng

Langkah - Langkah :

• Panaskan minyak, oseng bumbu halus hingga wangi, masukan daun salam, daun jeruk dan sereh, tambahkan air
• Tambahkan bumbu, cek rasa, masukan daging sapi, tutup panci, biarkan bumbu meresap, blh tambah air sdkt jika kurang
• Sisihkan daging, tusuk dgn tusuk sate, bakar sebentar
• Saring bumbu tadi, campurkan dgn larutan tepung beras, masak hingga mengental
• Siapkan nasi atau lontong, simpan sate d piring saji, tuangkan bumbu lalu taburi bawang goreng. Ready 🍢🍢