Resep Sambal Ganja Khas Aceh Oleh Shanty Anggraini

Sambal Ganja Khas Aceh oleh Shanty Anggraini

Resep Sambal Ganja Khas Aceh

Resep Sambal Ganja Khas Aceh - Resep Sambal Ganja khas aceh favorit. Kalau ini resep by ibu Susie agung, enak ada seger2nya jg mom's . Alkhamdulillah suami suka semua sambal yg saya hidangankan malam ini. Walau cm lauk tahu, tempe, lele goreng & telur rebus, selama nasi putih mengepul hangat langsung kita libas habis semuanya tak tersisa 😄 #efeklaper. Utk resep asli bisa cek langsung ke IG Bu Susie agung, takaran saya modifikasi sesuai kebutuhan.

Bahan - Bahan :

• 2 sdm udang (tumis hg merah)
• 4 belimbing wuluh
• 10 cabe rawit
• 3 bawang merah
• 1 btg serai (ambil putihnya)
• 1 lbr daun jeruk (buang tulangnya)
• Secukupnya garam dan gula
• 3-5 sdm minyak goreng panas

Langkah - Langkah :

• Haluskan bawang & cabe terlebih dahulu, kmudian udang, daun jeruk & serai. Trakhir belimbing wuluh kemudian beri garam & gula sesuai selera.
• Bila rasa sudah pas, siram minyak panas ke atas sambal. Aduk sebentar lalu sajikan.
• Sajikan sambal ganja sbg pelengkap lauk hidangan keluarga.