Resep PESMOL EKOR KUNING Oleh Ana Basuki

PESMOL EKOR KUNING oleh Ana Basuki

Resep PESMOL EKOR KUNING

Resep PESMOL EKOR KUNING - Resep PESMOL EKOR KUNING favorit. anak ku paling suka makan pesmol,apalagi kalau bumbu nya dibalur ke nasi hangat...eeehhhmmm bisa nambah terus makannya

Bahan - Bahan :

• 4 ekor ikan ekor kuning,potong 2 masing2 ikannya
• Bumbu :
• 4 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 1 ruas jari kunyit
• 1 ruas jahe
• 7 butir kemiri
• sedikit ketumbar
• 1 batang sereh keprek
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 2 ruas lengkuas, keprek

Langkah - Langkah :

• lumuri ikan dg air jeruk nipis,merica bubuk dan garam,diamkan selama 5 menit,laku goreng sampai matang
• haluskan semua bumbu kecuali salam,laos,sereh dan daun jeruk
• tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum lalu tambahkan salam,laos,sereh dan daun jeruk...beri garam,merica bubuk,gula pasir dan sedikit royco beri sedikit air,masak sebentar
• masukan ikan goreng,masak sampai bumbu meresap....angakat,siap di hidangkan
• masukan ikan goreng,masak sampai bumbu meresap....angakat,siap di hidangkan