Resep Mie Godog Jawa Kaldu Udang+kepiting Oleh Hermi Oktavia

Mie Godog Jawa Kaldu Udang+kepiting oleh hermi oktavia

Resep Mie Godog Jawa Kaldu Udang+kepiting

Resep Mie Godog Jawa Kaldu Udang+kepiting - Resep Mie godog jawa Kaldu udang+kepiting favorit. Beda dari mie godog yg lain nya karena aku pakai kaldu udang dan kepiting (bisa diganti dengan kaldu udang dan ayam)

Bahan - Bahan :

• bahan A:
• 2 bungkus mie burung dara, yang PiPiH direbus sampai lunak
• 1 ikat sawi hijau
• 1 buah tomat
• secukupnya kol
• 1 batang daun bawang dirajang
• 2 butir telur
• 4 gelas air
• bahan B: (haluskan diblender)
• 4 biji bawang putih
• 7 biji bawang merah
• 2 sashet kemiri (aku beli yg matang dan udh dibuka )
• bahan C: (bahan kaldu)
• 1 sendok ebi, (secukupnya kira2, ebi digoreng dan haluskan)
• 5 biji udang, pisahkan dari cangkang nya
• 1 ekor kepiting

Langkah - Langkah :

• Bikin bahan kaldu duluk aja ya, caranya rebus cangkang udang yg sudah dipisahkan tadi dengan kepiting dengan air 2 gelas rebus sampai berubah warna orange ambil airnya saja cangkang dibuang dan kepiting masukin ke masakan Mie nanti
• Bumbu bahan B semuanya haluskan lalu ditumis, kasih telur lalu orek2 dan kasih bahan kaldu yg sudah direbus tadi masukin airnya saja, dan kepiting masukan daging udang yg sudah dikupas
• Masukan ebi yg sudah digoreng dan dihaluskan ke KUAH kaldu nya, aduk dan beri garam, gula, kaldu ayam aku pakai merk Meggi 1 dadu,
• Setelah itu masukan mie yg sudah direbus, beri kecap bango sedikit dan koreksi rasa.
• Oh iya aku pakai mie burung dara yg ini ya, pakai warna merah juga enak