Resep Ikan Pais Patin Dan Nila Simple Masakan Khas Banjar Oleh Lina Kurnia Wati

Ikan Pais Patin Dan Nila Simple Masakan Khas Banjar oleh Lina Kurnia Wati

Resep Ikan Pais Patin Dan Nila Simple Masakan Khas Banjar

Resep Ikan Pais Patin Dan Nila Simple Masakan Khas Banjar - Resep Ikan pais patin dan nila simple masakan khas banjar favorit. Dulu2 ga pernah suka namax ikan sungai, eh ternyata pas makan patin be pais uma nyman banar ujar urg banjar, yuuk dilihat resep versi bunda lina

Bahan - Bahan :

• 1 ekor patin
• 1 kg nila
• 10 bawang merah
• 8 bawang putih
• Jahe
• Kunyit
• 3 Kemiri sangrai
• Lengkuas
• 2 Daun salam
• 3 batang Serai
• 3 buah tomat
• 2 buah cabe besar merah dan hijau
• 1 jeruk nipis
• Daun pisang
• Garam
• Lada
• Gula
• Rayco

Langkah - Langkah :

• Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas dan serai setelah halus oseng bumbu dgn minyak, sampai keluar minyak kemirix
• Tambahkan tomat dan cabe besar dipotong sesuai selera, tambahkan perasan jeruk nipis, daun salam dan garam, lada, rayco, gula
• Aduk rata, masukkan ikan patin dan nila, aduk sekitar 5 menit, pindahkan keteplon yang ada isi daun pisang dibawahx (daun pisangx di bakar dl ya biar lemas teksturx) lalu taruh ikan nila diatas daun pisang, lalu ttp lagi dgn daun pisang, lalu ttp dgn ttp panci
• Selesai dh, selamat mencoba smg suka