Sambal Pecel Lele oleh 🎀 nuryahartika 🍭
Resep Sambal Pecel Lele
Resep Sambal Pecel Lele - Resep Sambal Pecel Lele favorit. Abang pecel lele yg nongkrong mlm2 lewat... 😂😛
Bahan - Bahan :
- 10 biji cabe merah
- 10 biji cabe burung
- 5 sdm kacang tanah (yg sudah dgoreng)
- 8 siung bawang merah
- 2 bks terasi
- 2 buah tomat
- secukupnya Air asam jawa (untuk mengencerkan)
- Secukupnya gula merah
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya garam
Langkah - Langkah :
- Kacang tanah yg sudah digoreng ditumbuk halus
- Cabe, tomat, bawang merah goreng dalam satu kuali sampai tomat lembut bercampur dgn minyak goreng kemudian masukan terasi
- Siapkan ulekan, garam dan kacang tanah di ulek lalu berikan air asam jawa sedikit agar mencair lalu bumbu yg digoreng tadi dicampur & di giling (minyak bekas gorengan bumbu juga di masukan ya *bikin tambah sedap)
- Setelah agak halus tambahkan gula merah, gula pasir, garam (bila perlu /koreksi rasa)
- Sambal pecel lele siap dicocol bareng pecel lele garing (resep sebelum sambal ini ya)
Posting Komentar
Posting Komentar