Resep Tinutuan / Bubur Manado Oleh Kitchentells

Tinutuan / Bubur Manado oleh Kitchentells

Resep Tinutuan / Bubur Manado

Resep Tinutuan / Bubur Manado - Resep Tinutuan / Bubur Manado favorit. Kalo ditanya makanan indo fav aku apa jawabannya Manado krn mostly seafood seger dan pedes aku pecinta spicy food gabisa makan kalo ga pedes😂🌶 And Tinutuan is one of my comfort food kalo lagi sakit sukanya makan bubur manado Rasanya mirip lah sama Caktuci resto manado fav ku di daerah Jaksel Ini bikinnya gampil tinggal cemplung2 aduk aja . Maafkan fotonya yg low quality ya soalnya ga simpen di hp jd cm screenshot dr highlight di ig aku

Bahan - Bahan :

• 1 cup beras
• 1 liter air
• 1/4 buah labu kuning ukuran kecil
• 1 batang serai
• 2 lembar daun salam
• 1 bongkah jagung manis
• 1/2 ikat kangkung
• 1 genggam daun kemangi
• Ikan asin sesuai selera (aku pakai ikan asin kapas)
• Sambal roa
• secukupnya Garam dan Lada
• Bawang goreng

Langkah - Langkah :

• Kukus jagung dan labu kuning hingga lembut
• Cuci beras lalu masak dengan air, serai dan daun salam lalu aduk-aduk hingga menjadi tekstur bubur, tambahkan garam dan lada
• Masukan labu kukus dan jagung yg sudah diserut
• Jika tektur bubur sudah kental menyatu dengan labu dan jagung masukan sayuran : kangkung, daun kemangi
• Sajikan di mangkok lalu tambahkan sambal roa, ikan asin dan taburan bawang goreng