Resep Tinutuan (Bubur Manado) Oleh Zanitha's Mommy

Tinutuan (Bubur Manado) oleh Zanitha's Mommy

Resep Tinutuan (Bubur Manado)

Resep Tinutuan (Bubur Manado) - Resep Tinutuan (Bubur Manado) favorit. Karena di Kupang tak ada dagangnya,, jadilah buat Tinutuan sendiri. Hitung hitung bisa dipakai MPASInya Zanitha biar lebih gampang ngajarin makan sayur.

Bahan - Bahan :

• 1 mangkuk kecil beras
• 1 buah labu kuning, kupas & potong dadu
• 3 buah jagung muda, serut
• 3 buah singkong atau ubi jalar, kupas & potong dadu
• 1 ikat sayur kangkung
• 1 ikat sayur bayam hijau
• 2 ikat sayur gedi, (saya skip)
• 1 ikat daun kemangi
• 2 buah bawang putih, haluskan
• 2 liter air mineral
• secukupnya Garam
• secukupnya Masako rasa ayam

Langkah - Langkah :

• Semua bahan dicuci bersih dengan air yang mengalir.
• Rebus air hingga mendidih. Masukkan beras. Masak hingga menjadi bubur setengah matang. Lalu masukkan jagung, labu & ubi. Masak sampai semua bahan lunak & berbentuk bubur kental.
• Setelah itu masukkan sereh, bawang putih, garam & penyedap rasa. Aduk rata.
• Terakhir masukkan daun kemangi, sayur kangkung, bayam & daun gedi yang sudah disiangi terlebih dahulu. Masak hingga sayurnya matang & bubur kental.
• Angkat & sajikan bersama dabu-dabu roa (resep menyusul).