Resep Sayur Asem Sunda Bumbu Ulek Oleh Umm_syakira

Sayur Asem Sunda Bumbu Ulek oleh umm_syakira

Resep Sayur Asem Sunda Bumbu Ulek

Resep Sayur Asem Sunda Bumbu Ulek - Resep Sayur Asem Sunda Bumbu Ulek favorit. Kami itu demen banget kulineran di warung sunda. Dan ini menu favorit kami sekeluarga Karena kami orang jawa, jadi gak kepikiran bisa bikin sayur asem model begini😁😂 Alhamdulillah nemu resepnya di cookpad, langsung deh eksekusi, dompet aman deh😍 #Pekan_Sunda #Cookpadcommunity_Tangerang

Bahan - Bahan :

• 1 buah Labu Siam, potong dadu
• 1 buah Jagung, potong jadi 5 buah
• 1 buah Terong, potong dadu jangan buang kulitnya
• 5 lonjor Kacang panjang, potong
• 1/4 Kol, potong kasar
• Melinjo
• Daun melinjo
• 2 lembar Daun salam
• 2 cm Lengkuas, geprek
• 5 butir asem jawa
• garam
• gula
• gula merah
• Bumbu Halus:
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 sdt terasi

Langkah - Langkah :

• Siapkan air didalam panci, rebus jagung dan melinjo. Setelah setengah matang, masukkan bumbu halus, hingga mendidih. Lanjutkan dengan memasukkan labu, terong. Tunggu setengah matang, lanjutkan dengan kacang panjang. Tambahkan asem jawa, gula merah, garam, dan gula. Tunggu hingga matang. Masukkan kol dan daun melinjo masak hingga matang. Koreksi rasa.