Resep Plecing Jawa SS/Brambang Asem Glandir-Kangkung #BantuMantenBaru Oleh Inna Latifa Rahmawati

Plecing Jawa SS/Brambang Asem Glandir-Kangkung #BantuMantenBaru oleh Inna Latifa Rahmawati

Resep Plecing Jawa SS/Brambang Asem Glandir-Kangkung #BantuMantenBaru

Resep Plecing Jawa SS/Brambang Asem Glandir-Kangkung #BantuMantenBaru - Resep Plecing Jawa SS/Brambang Asem Glandir-Kangkung #BantuMantenBaru favorit. Plecing Jawa itu menu wajib yang saya pesan tiap ke Warung Special Sambal Salatiga, dari jaman harga per porsinya Rp 3.000,00 sampai jadi Rp 3.500,00 😂 Bikinnya cepet, gampang banget, ga butuh skill khusus, low budget, sehat lagi! MantenBaruAble bangetlah. 💃 Ah iya, Plecing Jawa ini bisa banget buat menu bekal suami, karena ga bau kalau disimpan dalam wadah tertutup dan dimakan dingin enak juga. Jodohnya sama telur ceplok atau nuget. Ayok #BantuMantenBaru buat bikin resep yang gampang dibuat!

Bahan - Bahan :

• 1 ikat kangkung
• 1 ikat daun ubi rambat
• Bumbu:
• 4 buah cabai setan
• 3 buah cabai keriting merah
• 1 buah bawang merah besar
• Sepotong terasi (kira2 1/2 terasi ABC)
• Sejumput garam
• Sejumput kaldu bubuk
• 6-7 butir asam Jawa
• 1 blok gula Jawa (lihat gambar di langkah pembuatan)

Langkah - Langkah :

• Panaskan teflon, TANPA minyak. Bakar terasi, bawang merah, cabai setan, cabai keriting merah, dan asam Jawa di atas teflon.
• Setelah agak gosong, balik di sisi satunya. Lalu uleg terasi, bawang merah, dan cabai dengan cobek. Asamnya belakangan setelah gula Jawa masuk.
• Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula Jawa. Uleg halus.
• Tambahkan asam Jawa, uleg kasar. Tambahkan 1 sdm air.
• Didihkan air, masukkan daun ubi rambat dan kangkung. Masak sebentar hingga daun layu. Tiriskan. Tambahkan sambal di atas sayuran.