Resep Pempek No Keras,enak,lembut,gurih Oleh Isti Alifarsy

Pempek No Keras,enak,lembut,gurih oleh isti Alifarsy

Resep Pempek No Keras,enak,lembut,gurih

Resep Pempek No Keras,enak,lembut,gurih - Resep Pempek no keras,enak,lembut,gurih favorit. Pngen mkn pempek, mahal yg enak, mkn yg grobak kliling kurang berasa kdang rasanya,bkin sendiri biar sesuai selera, sedikit ikan,tp enak berasa, dan empuk

Bahan - Bahan :

• 100 gr terigu
• 200 ml Air
• Sejumput garam
• 1 saset kaldu bubuk
• 2 siung Bawang putih haluskan
• 1/2 kg ikan gabus/ tengiri/nila utuh sya blender
• 1 telur
• 250 gr tepung tapioka
• 2 telur direbus untuk isian

Langkah - Langkah :

• Bikin adonan biang,, Naik atas kompor, campur terigu,air,bawang,kaldu,smpai kentel,mtikan
• Blender daging ikan yg sudah dpisah dari kpla dan bdannya,bersama telur, sdikit es batu jika susah muter
• Campur,daging yg sudah dblender dg adonan biang, aduk rata
• Msukn tepung tapioka, tekan2 hingga trcmpur rata,
• Tngan diolesi tapioka agar tinggal lengket saat membentuk, ptong2 telur rebus untuk isian,sisanya bikin yg panjang jika telur habis, sya 2 telur jd 14bji pempek yg isi telur, lbih gmpang dbntuk dan rapih
• Rebus smpai mengambang, tunggu bbrp mnit agr mteng mksimal, angkt, goreng,sisanya taro kulkas, dcocol saos ja sudah mntaap,