Resep Babi Rica-rica Oleh Stella Jo
Resep Babi Rica-rica
Resep Babi Rica-rica - Resep Babi Rica-rica favorit. Masakan ini berasal dari Manado, saya suka rasanya yang manis pedas dan juga asam.
Bahan - Bahan :
- 300 gram daging babi
- 2 buah cabe rawit, haluskan
- 2 buah cabe merah, haluskan
- 2 cm jahe, haluskan
- 5 siung bawang merah, haluskan
- 2 cm kunyit, haluskan
- 3 sendok makan air jeruk nipis / lemon
- 1 sendok makan saus tomat
- secukupnya garam
- secukupnya gula
Langkah - Langkah :
- Iris tipis daging, lalu beri 2 sendok air jeruk. Diamkan 15-20 menit.
- Tumis bawang merah, jahe, kunyit, cabe rawit dan cabe merah hingga harum. Masukkan daging, masak hingga benar-benar matang dan tercampur rata. Bila suka bisa ditambah sedikit air, setelah daging matang.
- Beri saus tomat, lalu beri garam dan gula secukupnya, aduk-aduk. Terakhir beri lagi sisa air jeruk lemon. Aduk-aduk dan siap untuk dihidangkan.
Posting Komentar
Posting Komentar