Resep Babi Rica-rica Oleh Stella Jo

Resep Babi Rica-rica Oleh Stella Jo


Babi Rica-rica oleh Stella Jo

Resep Babi Rica-rica

Resep Babi Rica-rica - Resep Babi Rica-rica favorit. Masakan ini berasal dari Manado, saya suka rasanya yang manis pedas dan juga asam.

Bahan - Bahan :

  • 300 gram daging babi
  • 2 buah cabe rawit, haluskan
  • 2 buah cabe merah, haluskan
  • 2 cm jahe, haluskan
  • 5 siung bawang merah, haluskan
  • 2 cm kunyit, haluskan
  • 3 sendok makan air jeruk nipis / lemon
  • 1 sendok makan saus tomat
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula

Langkah - Langkah :

  • Iris tipis daging, lalu beri 2 sendok air jeruk. Diamkan 15-20 menit.
  • Tumis bawang merah, jahe, kunyit, cabe rawit dan cabe merah hingga harum. Masukkan daging, masak hingga benar-benar matang dan tercampur rata. Bila suka bisa ditambah sedikit air, setelah daging matang.
  • Beri saus tomat, lalu beri garam dan gula secukupnya, aduk-aduk. Terakhir beri lagi sisa air jeruk lemon. Aduk-aduk dan siap untuk dihidangkan.


Posting Komentar