Resep Terong Teri Medan Balado Oleh Tanziila

Terong Teri Medan Balado oleh Tanziila

Resep Terong Teri Medan Balado

Resep Terong Teri Medan Balado - Resep Terong teri medan balado favorit. Ini terong balado ke 2 saya yg berhasil yg pertama bikin ada sesuatu yg kurang tp entahlah apa dan itu hasil coba resep orang akhirnya pengen banget masak terong balado lagi dan kali ini sbnrnya bumbu dan takaran bumbu ngawang aja eh malah hasilnya enak banget kata suami enak banget, yuk cobain 😁

Bahan - Bahan :

• 1 buah terong besar
• Bumbu halus
• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 2 lembar daun jeruk
• 9 cabe rawit (tergantung takaran pedas bu ibu ya)
• 3 cabe merah besar
• 1 buah tomat(di rebus dulu baru di haluskan krna lebih gampang)
• Gula
• Garam
• Air
• Minyak goreng
• Pete
• Teri medan

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih semua bahan
• Potong terong sesuai selera dan rendam dengan air garam sebentar sja
• Goreng terong hingga agak layu
• Goreng teri medan(kalau saya pakek teri medan yg beli di supermarket jd kalau gk terlalu suka asin direndam air panas dulu baru di goreng kalau saya dan suami suka asin jd langsung goreng)
• Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai agak layu dan masukkan daun jeruk jangan lupa robek2 tumis sebentar lalu beri air secukupnya tujuannya biar bumbu bisa meresap ke teron
• Masukkan terong, pete, teri medan goreng
• Masak sampai air menyusut beri gula garam tes rasa
• Sajikan dengan nasi hangat + taburan bawang merah goreng 😁