Resep Sayur Asem Oleh Rismaida Nurjana Jhonson

Sayur Asem oleh Rismaida Nurjana Jhonson

Resep Sayur Asem

Resep Sayur Asem - Resep Sayur Asem favorit. Kali in masak sayur asem yg komposisi sayurannya ala masyarakat Balikpapan ya.. ^^ Jenis2 sayuran bisa dikreasikan sendiri.. Sedangkan untuk komposisi masing2 sayuran disesuaikan saja. Karena aku ga tlalu suka jagung, jd jagungnya dikit aj. Ak lebih banyakin kol dan kangkungnya..

Bahan - Bahan :

• 1 ikat Kangkung, ambil daunnya
• 1/2 bh Kol, iris kotak2
• 10 btg Kacang Panjang, iris 2 ruas jari
• 1 bh Jagung, potong jd 6
• 2 bh Labu Siam, potong kotak
• secukupnya Kacang Tanah
• secukupnya Daun Melinjo
• secukupnya Melinjo
• 5 btr Bawang Merah
• 7 bh Cabe Merah
• 1 blok Terasi Bakar
• 5 bh Belimbing Wuluh
• 2 sdm Air Asam Jawa
• secukupnya Garam

Langkah - Langkah :

• Haluskan cabe merah, bawang merah dan terasi bakar.
• Rebus jagung, kacang tanah dan melinjo sampai setengah matang
• Masukan labu siam dan bumbu halus. Rebus kembali hingga matang
• Masukan sisa bahan. Rebus kembali hingga sayuran matang. Atur rasa..