Resep Saus Cuka Jalangkote' Oleh Indirouche

Saus Cuka Jalangkote' oleh Indirouche

Resep Saus Cuka Jalangkote'

Resep Saus Cuka Jalangkote' - Resep Saus Cuka Jalangkote' favorit. Lagi peengeen banget makan jalangkote', pastel khas Makassar, nah jalangkote' enaknya dimakan sama saus cuka pedes ini. Mau tau gmn buatnya? Disimak yah

Bahan - Bahan :

• 9 biji cabe rawit merah
• 3-4 siung bawang putih
• Air
• Cuka/vinaigre (gw pake vinaigre)
• Garam
• Gula

Langkah - Langkah :

• Rébus bawang putih dan cabe rawit sampai mulai layu.
• Saring bawang putih dan cabe rawit, blender kasar. Kalau ada ulekan, diulek aja.
• Tambahkan gula dan garam secukupnya, aduk.
• Masukkan air bekas rebusan tadi, aduk.
• Masukkan cuka/vinaigre secukupnya, aduk lagi.
• Cicipi sesekali, jika dirasa kurang, tambahkan gula/cuka sesuai sèlera. Jika ingin lebih pedas, jumlah cabe yg direbus td boleh ditambah. Jika ingin kuràng pedas, tambahkan lagi air/cuka. Nikmati dengan jalangkote'/pastel.