Resep Sate Manis Palembang Ala Tastemade Indonesia Oleh Thia's Dish

Sate Manis Palembang Ala Tastemade Indonesia oleh Thia's Dish

Resep Sate Manis Palembang Ala Tastemade Indonesia

Resep Sate Manis Palembang Ala Tastemade Indonesia - Resep Sate Manis Palembang ala Tastemade Indonesia favorit. Recook dari resep dr IG nya @tastemadeindonesia. Rasa satenya 11 12 sate maranggi, sy lebih cocok resep sate manis palembang sih ya... soalnya waktu buat sate maranggi masih agak alot dagingnya, tp krn waktu itu marinasinya kurang lama sih kayakny😅 kpn2 bikin lagi... ini satenya udah enak ya dimakan langsung tanpa bumbu kecap ato kacang. Kalo temen2 cookpad ga terlalu suka manis mungkin bakal kurang cocok dilidah, daging sapi kok manis 😅, mungkin bisa buat sate rembiga lombok aja... mirip2 ini buatnya tp dgn cita rasa berbeda, ada pedes pedesnya.. enak juga... resep sate rembiga lombok sudah pernah sy post sebelumnya.

Bahan - Bahan :

• 500 gr daging sapi
• 10 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar (sanggrai)
• 75 gr gula merah (sisir halus)
• 7 sdm air asam jawa
• 2 cm jahe
• 1 sdm merica bubuk
• 1 sdm garam
• Secukupnya air
• 120 ml kecap manis
• 1/4 buah nanas (parut)
• secukupnya Minyak goreng

Langkah - Langkah :

• Blender, bawang merah-putih, ketumbar, gula merah,air asam jawa, jahe, dan air secukupnya.
• Potong daging, marinasi daging selama 1 jam, dgn bumbu yg sudah di blender tadi, tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan parutan nanas, simpan dalam lemari es selama 1 jam.
• Setelah 1 jam, tusukan daging ke tusukan bambu.
• Panaskan teflon yg sudah diolesi minyak goreng, panggang sate di teflon hingga matang.
• Sate manis palembang pun siap di nikmati dengan nasi hangat... enaaaak 😄 dan ini beneran manis.. kalo kurang suka manis mending buat sate rembiga lombok ya... enak juga kok 😊
• Nyaaaam 😋