Resep Pisang Goreng Geprek Ala Makassar Oleh Syaidah (mrs. Hasan)

Pisang Goreng Geprek Ala Makassar oleh Syaidah (mrs. Hasan)

Resep Pisang Goreng Geprek Ala Makassar

Resep Pisang Goreng Geprek Ala Makassar - Resep Pisang goreng geprek ala makassar favorit. Ini resepnya dari teman saya yg dari Makassar... karena penasaran dengan cemilan khas makassar ini, jadilah teman saya nawarin masak breng...ternyata enak jg yaa,😋

Bahan - Bahan :

• 14 bh Pisang muda
• 3 siung Bawang putih
• 5 siung Bawang merah
• 20 bh cabe rawit
• secukupnya Gula jawa
• Garam
• 3 bh tomat

Langkah - Langkah :

• Kupas kulit pisang lalu rendam skitar 5 menit dalam air yg sudah dilaruti garam
• Goreng pisang sampai berwarna agak kecokelatan
• Angkat pisang yg sudh berwrna cokelat, simpan diwadah dan tunggu hingga dingin..lalu digeprek..usahakan melapisi pisang yg digeprek dg plastik...supaya geprekannya lebih rapi😁
• Siapkan bumbu yg diperlukan, lalu goreng hingga matang
• Haluskan bumbu yg sudh matang, dan tambahkan gula jawa sesuai selera..
• Pisang yg sudh di geprek tadi di goreng kembali hingga sdikit keras..tapi jgn sampai gosong ya😁