Resep Kepiting Saus Padang Oleh Mamamia By Vidya

Kepiting Saus Padang oleh Mamamia by vidya

Resep Kepiting Saus Padang

Resep Kepiting Saus Padang - Resep Kepiting saus padang favorit. Dilema berumah tangga adalah ketika jauh dari orang tua, pagi ini pengen kepiting, langsung telpon mama nanya resep kepiting saus padang ini resep #warisanibu dan tidak lupa mama ingetin makan kepiting jangan banyak-banyak nanti kolestrol hahaha #ibukupelindungsetia

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg kepiting
• 1 buah jagung di potong kecil
• 1 buah daun bawang di cincang
• 2 buah telur dikocok lepas
• 1 buah serai
• <strong>Bumbu halus</strong>
• 1 genggam cabai rawit merah
• 5 buah cabai merah keriting
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• secukupnya Garam
• secukupnya Kaldu jamur (optional)
• secukupnya Gula
• 2 sendok makan saus cabai
• 1 sendok makan saus tiram

Langkah - Langkah :

• Bersihkan kepiting lalu belah dua,cuci bersih. Lalu rebus jagung sampai empuk
• Haluskan bumbu halus,tumis bersama daun serai, masak sampai matang jangan lupa bumbui dengan garam kaldu dan gula
• Setelah matang, beri sedikit air lalu masukkan kepiting masak hingga matang
• Masukkan saus cabai, dan saus tiram, lalu masukkan jagung, masak sampai bumbu meresap
• Setelah meresap, masukkan kocokan telur, lalu aduk cepat sampai telur matang, terakhir beri daun bawang
• Sajikan