Resep Ikan Bakar Isi Sambel Kecap Pedas Oleh Erna's Kitchen

Ikan Bakar Isi Sambel Kecap Pedas oleh Erna's kitchen

Resep Ikan Bakar Isi Sambel Kecap Pedas

Resep Ikan Bakar Isi Sambel Kecap Pedas - Resep Ikan Bakar Isi Sambel Kecap Pedas favorit. Masih ada sedikit ikan layang di kulkas, bingung mau diapain. Liat cookmark ketemu resep ikan bakar isi sambel kecap pedasnya ci Elis. Langsung deh dieksekusi. Ikan bakarnya enak, wangi aroma jahe. Sukaaa. Terimakasih ci Elis atas resepnya. 😊

Bahan - Bahan :

• 2 ekor Ikan kembung banjar (sy pake ikan layang)
• Bumbu halus :
• 4 siung Bawang merah
• 3 siung Bawang putih
• 5 buah Cabe merah keriting
• 5 buah Cabe rawit merah
• 3 buah Cabe rawit hijau
• 1 sdm Margarin
• 1 ruas Jahe
• 3 sdm Kecap Asin
• 1 sdm Kecap manis (tambahan dari saya)
• 1 sdt Garam

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih ikan, lalu kerat2 badannya. Lumuri dgn air jeruk nipis dan beri sedikit garam. Sisihkan.
• Ulek bumbu sambel kecap kecuali margarin dan kecap.
• Pindahkan ke wadah bersih. Tambahkan margarin, kecap asin, kecap manis dan garam. Aduk2.
• Lumuri ikan dgn sambel kecap, masukkan bumbunya ke sela2 bagian ikan. Diamkan di kulkas min. 30 menit agar bumbu meresap.
• Panaskan wajan anti lengket, sy pake Happy call. Beri sedikit margarin, lalu masukkan ikan. Bakar hingga matang, jgn lupa sambil diolesi bumbu kecap.
• Ikan bakarnya siap disantap. Hmmm aroma jahenya wangiii, enaaak. Sy makannya pake sambel kecap lagi, tambah maknyus. 😊