Resep Ayam Saos Padang Oleh Z'Kitchen

Resep Ayam Saos Padang Oleh Z'Kitchen


Ayam Saos Padang oleh Z'Kitchen

Resep Ayam Saos Padang

Resep Ayam Saos Padang - Resep Ayam saos padang favorit.

Bahan - Bahan :

  • 250 gr ayam
  • 2 siung bawang putih parut
  • 1 cm jahe, di parut
  • 1 sdt garam
  • 150 gram tepung kanji atau maizena
  • Secukupnya Air untuk melarutkan tepung kanji/maizena
  • Bahan untuk sausnya:
  • 1 sdm minyak sayur
  • 1 sdm cabe giling
  • 150 ml saus tomat
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 2 siung bawang putih segar, cincang halus
  • 4 butir bawang merah segar, cincang halus
  • 1 sdt tepung kanji/maizena, larutkan dulu dengan sedikit air
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 200 ml air

Langkah - Langkah :

  • Potonglah ayam sesuai selera Lumuri dengan menggunakan bawang putih, jahe dan juga garam hingga rata. Diamkan dulu selama 30 menit.
  • Lalu lumuri ayam dengan menggunakan tepung kanji hingga merata. Gorenglah di dalam minyak panas hingga terlihat kering.
  • Cara Membuat Sausnya :
  • Tumis bawang putih dan juga bawang merah terlebih dulu hingga layu & harum. Masukkan cabe giling, merica, gula, saus tomat dan juga air jeruk nipisnya.Aduklah hingga mendidih.
  • Tuangi larutan tepung kanji, setelah itu didihkan hingga jadi kental.
  • Masukkanlah ayam gorengnya, aduk lagi hingga tercampur dengan rata. Angkat dan sajikan hangat.


Posting Komentar