Resep Ayam Saos Padang Oleh Z'Kitchen
Ayam Saos Padang oleh Z'Kitchen
Resep Ayam Saos Padang
Resep Ayam Saos Padang - Resep Ayam saos padang favorit.
Bahan - Bahan :
- 250 gr ayam
- 2 siung bawang putih parut
- 1 cm jahe, di parut
- 1 sdt garam
- 150 gram tepung kanji atau maizena
- Secukupnya Air untuk melarutkan tepung kanji/maizena
- Bahan untuk sausnya:
- 1 sdm minyak sayur
- 1 sdm cabe giling
- 150 ml saus tomat
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt gula pasir
- 2 siung bawang putih segar, cincang halus
- 4 butir bawang merah segar, cincang halus
- 1 sdt tepung kanji/maizena, larutkan dulu dengan sedikit air
- 1 sdm air jeruk nipis
- 200 ml air
Langkah - Langkah :
- Potonglah ayam sesuai selera Lumuri dengan menggunakan bawang putih, jahe dan juga garam hingga rata. Diamkan dulu selama 30 menit.
- Lalu lumuri ayam dengan menggunakan tepung kanji hingga merata. Gorenglah di dalam minyak panas hingga terlihat kering.
- Cara Membuat Sausnya :
- Tumis bawang putih dan juga bawang merah terlebih dulu hingga layu & harum. Masukkan cabe giling, merica, gula, saus tomat dan juga air jeruk nipisnya.Aduklah hingga mendidih.
- Tuangi larutan tepung kanji, setelah itu didihkan hingga jadi kental.
- Masukkanlah ayam gorengnya, aduk lagi hingga tercampur dengan rata. Angkat dan sajikan hangat.
Posting Komentar
Posting Komentar