oleh Tia
Resep
Resep - Resep Rendang daging sapi Padang 👍👍👍 favorit. Ini enak banget 👍👍👍 top marketop 😝
Bahan - Bahan :
- 1 kg daging sapi, potong sesuai selera
- 3 butir kelapa tua, jadikan santan kental
- 15 butir bawang merah
- 8 butir bawang putih
- 1 ons cabai merah
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 batang sereh geprek dulu
- 2 biji asam kandis
- 2 buah bunga pekak
- 3 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- 1 lembar daun kunyit
- secukupnya Garam
- sedikit Gula pasir
Langkah - Langkah :
- Haluskan terlebih dahulu bawang merah, bawang putih, cabai,jahe dan lengkuas.
- Mulai ungkep daging sapi yg sudah di potong dgn bumbu halus,tunggu sampai beruap dan daging ungkepan kering
- Masukan santan kental, merica,sereh,asam kandis, bunga pekak,daun jeruk,daun salam,garam,gula kemudian aduk rata. Jangan lupa daun kunyit juga tapi di sobek terlebih dahulu.
- Tunggu sampai santan mendidih, dan sedkit mengeluarkan minyak, kemudian kecilkan api
- Campurkan bahan pelengkap ke dalam rendang kemudian aduk lagi sampai merata.
- Ushakan trus Di aduk agar rendang tidak nempel pada wajan, tunggu smpai rendang berubah warna dan mengering.
- Angkat rendang dan siap di sajikan 👍👍👍. Selamat mencoba 🙏🙏
Posting Komentar
Posting Komentar