Resep Mie Goreng Ala Padang Oleh Dila Kasuma

Mie Goreng Ala Padang oleh Dila Kasuma

Resep Mie Goreng Ala Padang

Resep Mie Goreng Ala Padang - Resep Mie goreng ala padang favorit. Udah lama gak tulis2 resep disini.. kondisi badan lg gak support..huhuhu 😢😢 Pdhl udh byk bgt foto2 yg antri mau di posting... Dimulai dg mie ini dulu yahh.. mudah2an badan nya udh bs diajak kompromi.jd bs posting2 resep lagi. Jd ini mie kuningnya mie kering gitu. Kyk2 mie telor. Perlu direbus dulu sebelum diolah. Tp kalo mie telor kan keriting yah. Kalo ini mie nya udh direbonding. Hahahah... Ini mie saya gak nemu org yg jual disini. Kalo dipadang bulan puasa gini udh bersileweran yg jualan. Biasanya damping2an sama miehun. Tp disana miehun nya juga gede2 lo. Gak kyk disini halus kyk rambut.. 😁😁 Suami sya suka nya mie yg simpel, gak banyak tambahan ini itu kyk bakso, sosis, kalopun pake telor plg telor ceplok gak diaduk bersama mie nya. Anak saya juga suka bgt mie ini. Kebetulan wlpn dea baru 2.5th tp udah suka pedes. Dasarr anak padang...hahaha 😅😅😅 Jd kalo para mommies mau ditambah bakso, sosis atau apapun silahkan ya sesuai selera. Kalo saya tambahan nya cm kol aja yg diiris. Jd yg mau sy sharing disini bisa dikatakan bumbu dasar nya aja...

Bahan - Bahan :

• 2 gulung mie kuning kering. bisa diganti dg mie telor
• 4 lembar kol iris- iris
• 4 siung bawang merah iris
• 3 siung bawang putih iris
• 1 batang daun bawang iris
• 1 batang seledri iris
• 2 sdm cabe giling (jika tdk suka pedas boleh dikurangi)
• garam
• jika suka royco sapi
• secukupnya minyak untuk menumis

Langkah - Langkah :

• Rebus mie sampai empuk. Sisihkan. Begini penampakan mie kuning yg saya pakai
• Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabe giling, masak sampai matang. Masukkan daun bawang iris. Aduk2 sebentar masukkan kol yg sudah diiris. Aduk2 sampai kol layu. Masukkan garam dan royco.
• Masukkan mie yang sudah direbus tadi. Aduk sampai rata. Cicipi rasa. Jika masih kurang gurih bisa ditambah garam. Jika suka manis bisa ditambahkan kecap. Tapi disini saya tidak pakai kecap.
• Setelah rasa oke. Tabur seledri iris. Aduk2 sampai rata. Kemudian siap disajikan..