Resep Gulai Teri Daun Singkong (#pr_recookhararejo) Oleh Kucingrabbit [ Anny ]

Gulai Teri Daun Singkong (#pr_recookhararejo) oleh kucingrabbit [ Anny ]

Resep Gulai Teri Daun Singkong (#pr_recookhararejo)

Resep Gulai Teri Daun Singkong (#pr_recookhararejo) - Resep Gulai Teri Daun Singkong (#pr_recookhararejo) favorit. #Recook_Dapoer_Andini Selalu suka makan daun singkong.. tinggi serat, kalsium, zat besi pula.. ditambah cabe dan tomat sebagai antioksidan alami, juga ada teri medan yg jadi sumber kalsium.. gulai yg lengkap.. 😘 perhatikan penambahan garam karena teri medan biasanya sudah sangat asin.. Sekalian setoran utk #PR_Recookhararejo .. kelamaan bolos.. 😌😅 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #Cookpad_Paders Resep dibawah 2x dari resep asli.. resep asli bisa dilihat disini 👉 Teri Daun Singkong https://cookpad.com/id/resep/5342168-teri-daun-singkong

Bahan - Bahan :

• 2 ikat daun singkong, petiki daunnya
• 100 gr teri medan
• 1 sachet (65 gr) santan instant kemasan
• 600 ml air
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 2 batang sereh, geprek
• 🌿 Bumbu Halus:
• 12 siung bawang merah
• 6 buah bawang putih
• 6 butir kemiri
• 1 sdt terasi
• 2 buah tomat
• 5 buah cabe merah besar (resep asli 100gr cabe keriting)

Langkah - Langkah :

• Kukus daun singkong hingga empuk (resep asli direbus), potong sesuai selera
• Tumis bumbu halus hingga harum
• Masukkan daun salam + daun jeruk + sereh, masak sebentar
• Masukkan teri medan, aduk rata
• Tambahkan air, masak hingga mendidih
• Masukkan santan, aduk rata sesekali, masak hingga mendidih
• Masukkan daun singkong, aduk rata, masak hingga mendidih kembali
• Sajikan selagi hangat