Resep Brudel Kukus Manado Ala IP Oleh Intan Luph Jesus

Brudel Kukus Manado Ala IP oleh Intan Luph Jesus

Resep Brudel Kukus Manado Ala IP

Resep Brudel Kukus Manado Ala IP - Resep Brudel Kukus Manado ala IP favorit.

Bahan - Bahan :

• 120 gr margarin
• 100 gr gula pasir
• 300 gr terigu serbaguna
• Sejumput garam
• 3 butir telur ayam, kocok lepas
• Biang : (aduk jadi 1, diamkan 10menit)
• 120 ml susu hangat (saya SKM + air hangat)
• 1 sdt ragi instant
• Topping :
• Keju, parut
• Meses coklat
• Bahan olesan : (campur jadi 1)
• 1 sdm margarin
• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdm terigu

Langkah - Langkah :

• Mixer margarin & gula pasir hingga lembut
• Masukkan kocokkan telur, mixer lagi hingga tercampur rata.
• Lalu tambahkan terigu & sejumput garam, mixer lagi hingga rata. Terakhir masukkan bahan biang.
• Tuang adonan ke loyang bulat diameter 20cm. Diamkan selama 45menit.
• Panaskan kukusan.
• Jika kukusan sudah panas, masukkan adonan tadi & kukus selama 40menit.
• Cek brudel dengan cara test tusuk menggunakan tusuk gigi. Jika sudah tidak ada adonan yg menempel berarti brudel sudah matang. Keluarkan dari kukusan.
• Keluarkan bolu dari loyang. (tidak perlu menunggu dingin jika menggunakan bahan olesan tadi)
• Beri topping parutan keju & messes secara selang-seling (sesuai selera)
• Potong2 & sajikan.