Daging Rendang Padang oleh ๐Ÿ‘ฉ๐Ÿผ‍๐Ÿณ andien fini

Resep Daging Rendang Padang

Resep Daging Rendang Padang - Resep Daging rendang padang favorit. Yumyyyy ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Kesabaran anda akan di uji , untuk membuat masakan ini #5resepterbaruku

Bahan - Bahan :

  • 1,5 kg daging sapi
  • 2 liter santan
  • 2 batang daun serai
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun kunyit
  • 5 butir kemiri
  • 6 siung bawang putih
  • 100 gr cabe merah keriting
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm lengkuas
  • 1/2 sdm ketumbar
  • 2 sdt garam
  • 1/2 sdt pala
  • 1 sdt jintan sangrai
  • secukupnya Penyedap rasa

Langkah - Langkah :

  • Potong daging dengan bentuk dadu, tapi jangan terlalu kecil karena daging akan hancur saat dimasak
  • Tuangkan santan ke wajan, masukan serai dan irisan bawang merah dan daun kunyit.
  • Aduk - aduk hingga santan mendidih dan pastikan tidak pecah setelah santan mendidih masukkan bumbu yang dihaluskan, sesekali aduk hingga 20-30 menit
  • Setelah santan sudah berminyak, masukan daging sapi yang telah dibersihkan, Masakan dengan api sedang hingga santan mengental dan bumbu meresap ke daging
  • Terus aduk hingga daging empuk dan matang, tetap perhatikan agar masakan tidak gosong


Posting Komentar