Resep :: Telur Dadar Padang Tebal Istimewa :: Oleh Ina Tiara

:: Telur Dadar Padang Tebal Istimewa :: oleh Ina Tiara

Resep :: Telur Dadar Padang Tebal Istimewa ::

Resep :: Telur Dadar Padang Tebal Istimewa :: - Resep :: Telur Dadar Padang Tebal Istimewa :: favorit. dikasih telur bebek 4 biji sama tetangga. beliau produksi telur asin. habis ganti supplier katanya. nah...suplier yang ini bawanya mungkin kurang hati-hati...jadinya banyak yang retak. yang retak inilah yang dibagikan ke kami...tetangga kanan kiri beliau. terim kasih yaaaa budhe... awalnya mau kubikin martabak telur ala abang-abang pinggir jalan. nyobain...bisa gak. di web nya mbak diah didi ada..sudah ku bookmark...😃 tapi beberapa kali nyari bubuk kari kok ya gak nemu ya....adanya yang cair...nemunya...masih kurang sreg...jadi, kutunda aja bikin martabaknya..dan beralih ke telur dadar padang. beberapa kali bikin tapi belum sesuai dengan yang kuharapkan. tapi resep yang ini yaaaa lumayanlah...tebalnya juga pas... dibeberapa resep telur dadar ala warung makan padang yang dipake telur bebek 4 biji. eh tapi yang satu udah di pake lauk papanya syifa kmrn. jadinya telur dadar ini pake 3 telur bebek + 1 telur ayam... emm...kayaknya papanya syifa lebiih suka telur dadar jawa...kalo yang padang...agak eneg katanya. kalo pas makan siang tadi aku makan kok ya enak ajah...tapi pas makan malam....tak rasa-rasain kok ya emang agak eneg ya....😂 tapi gak apa-apa...aku sudah cukup happy...😍 bisa bikin telur dadar tebel... mumpung belum lupa kutulis ulang deh resepnya....😊

Bahan - Bahan :

• 4 butir telur bebek
• 5 bawang merah
• 10 cabe merah
• 8 cabe rawit (aku suka pedas) (potong kecil)
• 2 sdm tepung beras
• 1 genggam daun bawang (potong kecil-kecil)
• 2 sdm kelapa parut sangrai sampai kecoklatan
• garam
• mingak goreng

Langkah - Langkah :

• Encerkan tepung beras dengan 50ml air. aduk rata yaa....
• Haluskan bawang merah + bawang putih + cabe merah + kelapaparut sangrai
• Masukan telur, daun bawang, cabe rawit, garam ke dalam tepung beras yang sudah diencerkan tadi.
• Panaskan minyak agak banyak ke dalam wajan. apinya sedang aja. minyaknya harus bener bener banyak yaaa...
• Masukan adonan telur..ke dalam minyak panas...lalu segera kecilkan api.
• Ntar mbalik telurnya kalo bagian bawah udah bener bener kering ya.,.
• Dah jadi deeh...oh yaaa...ati2 pas mbalik telurnya yaaa.....ntar kayak aku...pecah telurnya tadi...😕