Resep Nasi Goreng Jawa Oleh Dyah Hesti Maulinda
Nasi Goreng Jawa oleh Dyah Hesti Maulinda
Resep Nasi Goreng Jawa
Resep Nasi Goreng Jawa - Resep Nasi Goreng jawa favorit. Hubby bilang nasi goreng jawa yang dia makan waktu nginep di hotel kemaren enak banget π gegara penasaran sama wujud nasi goreng jawa ini gimana semua buku resep dirumah diubek- ubek. Akhirnya ketemulah sama ini resep, sudah lama mau eksekusi tapi kelupaan muluk π baru sekarang bisa eksekusinya π niat hati mau bikin nasi goreng jawa ungu, mumpung Ibu beli beras ungu yang cantik warnanya. Apa daya dikata, begitu dimasukin kecap tetep aja berasnya jadi item π ga keliatan ungu- ungu nya sedikit pun. Yo wes lah se penting iso dipangan, ya to ?? Mungkin lain kali ga perlu pake kecap kali ya supaya warna ungu nya menclok keliatan π
Bahan - Bahan :
- 250 gram Nasi (1 piring nasi)
- 5 siung Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 1 buah Tomat
- 1/2 bungkus terasi (yang sudah dibakar)
- 6 buah Cabai rawit (boleh diganti cabai merah 1 buah, atau di skip)
- 100 gram Sawi
- 100 gram Ayam (suwir)
- 1 butir telur (orak arik)
- 1 sdt Minyak wijen (optional)
- secukupnya Garam
- secukupnya Lada hitam (boleh diganti lada biasa)
- secukupnya Minyak goreng
- secukupnya Kecap
Langkah - Langkah :
- Haluskan Bwang putih, bawang merah, tomat, cabai rawit dan terasi. Tambahkan sedikit garam untuk mempermudah menghaluskan bumbu.
- Cuci bersih sawi, dan potong- potong sesuai selera.
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga mengeluarkan aroma wangi dan warna bumbu berubah menjadi kecoklatan.
- Masukkan batang sawi, tumis hingga agak layu. Tambahkan bahan- bahan pelengkap lain seperti telur, daun sawi, dan ayam aduk hingga merata.
- Campurkan kecap, dan minyak wijen aduk kembali. Tambahkan secukupnya garam dan lada hitam.
- Masukkan nasi, lalu aduk hingga nasi tercapur rata dengan bumbu. Biarkan selama kurleb 5 menit agar bumbu meresap. Setelah itu, matikan api dan sajikan dengan pelengkap seperti acar.
Posting Komentar
Posting Komentar