Resep Bakmi Goreng Jawa Oleh Dya

Bakmi Goreng Jawa oleh Dya

Resep Bakmi Goreng Jawa

Resep Bakmi Goreng Jawa - Resep Bakmi Goreng Jawa favorit. Niatnya sih pengen bikin bakmi jawa, tapi kayanya salah pilih bentuk mie nya deh.. jadinya malah kaya kwetiau. Ahh nggapapa deh yang penting enak 🤣

Bahan - Bahan :

• 1/2 bungkus mie telor (saya pilih yang agak lebar)
• 100 gr ayam kampung bagian dada
• 800 ml Kaldu ayam
• 1 batang daun bawang
• 1 buah tomat
• 1 butir telur
• 1/2 sdt garam
• Sedikit gula pasir
• 2 sdm kecap manis
• Minyak goreng
• Air
• <strong>Bumbu Halus</strong>
• 3 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 1 sdt merica
• 10 buah cabai merah keriting
• 3 butir kemiri

Langkah - Langkah :

• Rebus mie hingga matang. Tiriskan sisihkan
• Rebus ayam dengan 800ml air. Pastikan ayam empuk sehingga mudah di suwir. Setelah empuk suwir2 ayam.
• Haluskan bumbu halus.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus.
• Masukkan telur, kemudian orek. Setelah itu masukkan ayam suwir, tomat, garam, gula pasir, kecap manis.
• Masukkan kaldu ayam sekitar 500ml, daun bawang, dan mie yang telah direbus.
• Aduk2 hingga bumbu merata. Jika terlalu kering bisa ditambahkan sisa kaldu ayam. Koreksi rasa.
• Bakmi Jawa siap dihidangkan.