Resep Bakmi Goreng Jawa Oleh Dya
Resep Bakmi Goreng Jawa
Resep Bakmi Goreng Jawa - Resep Bakmi Goreng Jawa favorit. Niatnya sih pengen bikin bakmi jawa, tapi kayanya salah pilih bentuk mie nya deh.. jadinya malah kaya kwetiau. Ahh nggapapa deh yang penting enak 🤣
Bahan - Bahan :
- 1/2 bungkus mie telor (saya pilih yang agak lebar)
- 100 gr ayam kampung bagian dada
- 800 ml Kaldu ayam
- 1 batang daun bawang
- 1 buah tomat
- 1 butir telur
- 1/2 sdt garam
- Sedikit gula pasir
- 2 sdm kecap manis
- Minyak goreng
- Air
- <strong>Bumbu Halus</strong>
- 3 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 1 sdt merica
- 10 buah cabai merah keriting
- 3 butir kemiri
Langkah - Langkah :
- Rebus mie hingga matang. Tiriskan sisihkan
- Rebus ayam dengan 800ml air. Pastikan ayam empuk sehingga mudah di suwir. Setelah empuk suwir2 ayam.
- Haluskan bumbu halus.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus.
- Masukkan telur, kemudian orek. Setelah itu masukkan ayam suwir, tomat, garam, gula pasir, kecap manis.
- Masukkan kaldu ayam sekitar 500ml, daun bawang, dan mie yang telah direbus.
- Aduk2 hingga bumbu merata. Jika terlalu kering bisa ditambahkan sisa kaldu ayam. Koreksi rasa.
- Bakmi Jawa siap dihidangkan.
Posting Komentar
Posting Komentar