Resep Sambal Soto Oleh Hairi Yanti

Sambal Soto oleh Hairi Yanti

Resep Sambal Soto

Resep Sambal Soto - Resep Sambal Soto favorit. Sebenarnya baru-baru ini aja saya bikin sambal buat soto Banjar yang saya bikin. Biasanya sih pakai cabe rawit aja. Tapi karena tidak menemukan cabe rawit kecil-kecil seperti di Kalsel jadi berasa kurang kalau pakai cabe rawit yang ada di sini. Jadi, bikin sambal saja deh. Sedapat mungkin sambal ini tidak mengganggu rasa soto. Hanya untuk memberikan rasa pedas. Maka jadilah saya hanya memakai 3 bahan saja : cabe rawit, bawang putih, dan garam.

Bahan - Bahan :

• 2 siung bawang putih
• 15 biji cabe rawit
• secukupnya Garam

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih cabe rawit dan bawang putih. Setelah dikupas tentunya.
• Rebus cabe rawit dan bawang putih sebentar saja
• Ulek cabe rawit dan bawang putih. Tambahkan garam.
• Siap disajikan bersama jeruk asem buat bahan pelengkap soto