Resep Roti Pisang Banjar Oleh Nita Rismayanti Niwan

Roti Pisang Banjar oleh Nita Rismayanti Niwan

Resep Roti Pisang Banjar

Resep Roti Pisang Banjar - Resep Roti Pisang Banjar favorit. makanan banjar.....ga tau juga kenapa jadi dikasih nama roti....padahal ga ada unsur roti2nya...yg ada malah mirip kue lumpur.....

Bahan - Bahan :

• 5 buah pisang
• 400 ml santan matang
• 200 gr tepung segitiga biru
• 100 gr gula pasir
• 2 butir telur
• 50 gr mentega yg sdah dcairkn
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk
• Setetes pewarna kuning
• Loyang kue cubit/lumpur
• Minyak Goreng untuk olesan loyang

Langkah - Langkah :

• Kupas dan potong2 pisang,hancurkan kasar aja bersama gula pasir.
• Masukan tepung terigu,mentega cair,santan,telur,garam,vanili bubuk dan pewarna kuning aduk rata
• Diamkan dulu sekitar 30 menit.
• Panaskan Loyang yg sudah diolesi minyak,tuang adonan cetakan,sisakan beberap senti dari tinggi cetakan
• Tutup dan masak dgn api kecil sampai matang,saat dipanggang kuenya tidak saya balik,cukup mlihat pabila bawahnya dah berkerak dan atasnya dah kering berarti kue dah matang.
• Sajikan dan siap di santap
• So yummy