Resep Nasi Goreng Pempek Seafood Oleh Indah Sari

Nasi Goreng Pempek Seafood oleh indah sari

Resep Nasi Goreng Pempek Seafood

Resep Nasi Goreng Pempek Seafood - Resep Nasi Goreng Pempek Seafood favorit. Terkadang masak itu... bermain + belajar + buang stress haha XD

Bahan - Bahan :

• 4-5 porsi Nasi putih untuk
• Bawang merah dan bawang putih secukupnya (dengan perbandingan bawang putih:bawang merah adalah 2:3)
• Pempek yang sudah d potong tipis2 (pempek rebus dan pempek kulit goreng dengan perbandingan sesuai selera Anda)
• 2 butir telur
• cabai potong sesuai selera
• 150 gram cumi segar atau sesuai selera Anda
• 2 sdt garam
• 1,5 sdt micin
• 22 ml saus tiram
• 1 batang timun
• 6 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdt lada bubuk

Langkah - Langkah :

• Potong2 halus bawang putih yg sudah disedikan
• Potong kecil-kecil cabai yang sudah d cuci bersih
• Cuci dan potong cumi segar yang siap dimasak
• Gorenglah pempek yang sudah d potong tipis2 tadi... usahakan goreng satu persatu pempeknya supaya ga saling menempel satu sama lainnya
• Tumis bawang merah dan putih yg sudah diiris kedalam kuali berisi minyak panas dengan api sedang sampai warnanya memcoklat dan keluar wangi yang sangat harum.
• Setelah itu, pinggirkan tumisan bawang yang tadi dan masukian telur. Tunggu beberapa saat dan ongseng telur tersebut hingga berbentuk serabut. Jika sudah berbentuk serabut, ketengahkan tumisan bawang tadi dan aduk rata dengan telur. Kemudian masulan potongan cabai dan aduk rata selama 10 detik. Lalu masukkan cumi, setelah itu d aduk rata sampai harum seafood tercium.
• Tanpa menunggu terlalu lama, masukan nasi putih yg sudah disiapkan. Lalu aduk rata, tambahkan garam, micin, bubuk lada, dan saus tiram kedalamnya kemudian aduk rata, seltelah itu tuang kecap secukupnya. Setelah di aduk rata, masukan gorengan pempek tadi dan aduk lagi sampai rata.
• Setelah bumbu bumbu yang Anda masukkan tadi sudah meresap dengan nasi, matikan kompor Anda dan pindahlan ke piring, lalu berikan beberapa potongan timun yang segar dan dingin. Nasi goreng pempek seafoodpun siap disajikan.