Resep Lapis Sari India (khas Banjar) Oleh Erfani Yanti

Lapis Sari India (khas Banjar) oleh Erfani Yanti

Resep Lapis Sari India (khas Banjar)

Resep Lapis Sari India (khas Banjar) - Resep Lapis Sari india (khas banjar) favorit. Penganan khas banjar yang setiap ramadhan berseliweran di pasar wadai (pasar kue)

Bahan - Bahan :

• 1 bungkus tepung hunkwe
• 1 bungkus agar-agar plain (boleh skip)
• 2 gelas belimbing santan /kara dicairkan jadi 2 gelas santan
• 5 sdm gula merah sisir
• 2 sdm gula putih
• 1 sdt vanilli
• 2 sc skm
• 3 btr telur
• seujung sdt garam

Langkah - Langkah :

• Kocok lepas telur dan gula
• Masukkan tepung, skm, garam, vanilli dan santan, aduk rata jangan sampai bergerindil
• Kukus selapis demi selapis, saya pakai sendok sayur, tiap lapisan sekitar lima menit, lapisan terakhir kukus 10 menit, tes tusuk
• Setelah matang, angkat dan dinginkan, lebih nikmat kalau dimasukkan kulkas dulu