Resep Kue Tetu,(Kue Perahu) Khas Sulawesi Oleh Rany Angraeny

Kue Tetu,(Kue Perahu) Khas Sulawesi oleh Rany Angraeny

Resep Kue Tetu,(Kue Perahu) Khas Sulawesi

Resep Kue Tetu,(Kue Perahu) Khas Sulawesi - Resep Kue Tetu,(Kue Perahu) Khas Sulawesi favorit.

Bahan - Bahan :

• 400 gram Tepung terigu
• 200 ml Santan kental
• 800 ml Santan cair
• 1 gelas Gula pasir
• secukupnya Gula merah
• 1/2 sdt garam

Langkah - Langkah :

• Campurkan Tepung terigu, Santan cair, Gula Pasir, dan garam, kemudian aduk semua bahan hingga menjadi adonan yang halus tanpa ada gumpalan
• Panaskan santan kental menggunakan api kecil - sedang, aduk perlahan agar santan tidak mudah basi
• Siapkan daun Pandan yang sudah dibentuk seperti perahu sebagai cetakan Kue Tetu, kemudian taburi cetakan dengan gula merah sesuai selera
• Tuangkan adonan tepung terigu diatas cetakan yang telah ditaburi gula merah kira-kira 3/4 dari ukuran cetakan (jangan terlalu penuh), kemudian kukus sampai setengah matang kira-kira 15-25 menit.
• Setelah itu tuangkan santan kental yang telah dimasak diatas kue Tetu setengah matang,Lanjutkan mengukus hingga matang, Angkat, dinginkan dan Sajikan