Resep Bubur Manado Oleh Fitri Maharani

Bubur Manado oleh Fitri Maharani

Resep Bubur Manado

Resep Bubur Manado - Resep Bubur Manado favorit. Ikutan #pekaninspirasi#pekan_manado kali ini saya bikin bubur manado, bubur yang sarat dengan sayuran. Bubur sehat...pilihan alternatif juga buat keluarga saya kalau ada yang sakit dan ga bisa makan nasi atau yang makanan yang keras.Alhamdulillah anak anak juga suka😄👌. Dan resep ini bersumber dari Ayo cek resep ini: Bubur manado istimewa https://cookpad.com/id/resep/6817506-bubur-manado-istimewa?via=androidsharesheet&shared_at=1551425437 Tapi ada beberapa bahan yang saya rubah dan tambahkan, tapi tetap menjaga kualitas dan rasa yang enak😆😘 #berburucelemekemas #resolusi2019 #3weekschallenge #pekan_manado #pekaninspirasi #cookpadcommunity_jakarta Minggu ke 8 (3)

Bahan - Bahan :

• 200 gr beras
• 1,5 liter air
• 200 gr udang rebon(asli nya ikan kembung rebus.me: ga suka ikan)
• 1 buah jagung manis,pipil
• 1 ikat kangkung,potong kecil kecil
• 1 bks santan instan (me kara uk 65 ml)
• secukupnya Garam
• secukupnya Kaldu bubuk
• secukupnya Lada bubuk
• 2 lembar daun salam
• 1 batang sere geprek
• 3 lembar daun jeruk (tambahan dari saya)
• <strong>Pelengkap</strong>
• Sambel dan kerupuk
• <strong>Bumbu halus</strong>
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih

Langkah - Langkah :

• Haluskan bawang merah dan bawang putih,lalu tumis sebentar agar tidak langu.
• Lalu masukkan air dalam panci. Masukkan daun salam,sere,daun jeruk dan bumbu yang ditumis tadi.Rebus sampai air mendidih.
• Setelah mendidih,masukkan beras yang sudah di cuci bersih terlebih dahulu, dan masukkan juga jagung,udang rebon, dan garam. Lalu aduk aduk sampai beras berubah menjadi bubur (di sini air boleh ditambah ya bunda ??kalau beras nya belum jadi bubur.Kalau saya... takaran air nya sudah pas)
• Lalu aduk terus bubur sampai mengental dan meletup letup, setelah itu tambahkan santan instan,kaldu bubuk dan lada,lalu aduk rata, cek rasa...bila sudah pas, masukkan kangkung nya.
• Lalu aduk kembali bubur sampai mengental dan kangkung nya matang.Angkat dan sajikan bubur dengan sambel dan kerupuk.Selamat menikmati👌.