Resep Soto Ayam Sederhana Oleh Nurul Hikmah Rahmadinnah

Soto Ayam Sederhana oleh Nurul Hikmah Rahmadinnah

Resep Soto Ayam Sederhana

Resep Soto Ayam Sederhana - Resep Soto Ayam Sederhana favorit. Soto ini bumbunya sederhana bgt, apa yg ada aja dimasukkin..tp ttp enak kok wkk..kali ini pake nasi lembek yg dipadatkan, nasinya ini serba guna bisa buat soto, gado-gado, ketupat, yg saya suka itu buat nasi balicik khas banjar..yummy apalagi kalo pakr ikan gabus..

Bahan - Bahan :

• 1/2 potong dada ayam
• 4 buah sayap ayam
• Bumbu halus:
• 13 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 1/2 cm kunyit
• 1 sdm garam (dikuahnya ditambahin sesuai selera)
• 1/2 sdt merica
• Pelengkap:
• 3 batang daun seledri
• seperlunya kayu manis
• seperlunya air jeruk
• seperlunya soun
• seperlunya bawang goreng

Langkah - Langkah :

• Lumuri ayam yg sdh dipotong dengan garam dan air perasan jeruk. Sisihkan
• Tumis bumbu halus hingga harum. Setelah itu masukkan ayam, masukkan kayu manis dan kaldu ayam. Masak hingga bumbu meresap ke ayam.
• Masukkan ayam dan bumbunya dalam air yg telah dididihkan, kira-kira airnya 1 liter an. Tambahkan garam. Tes rasa.
• Siapkan nasinya. Tumpukkan soun dan daun seledri diatasnya.
• Masukkan kuah soto dan ayam. Taburkan bawan goreng. Dan siap untuk disantap.