oleh Ayu Setya Dewi
Resep
Resep - Resep BAKMIE GORENG JAWA. recook dr mbak sulis sedikit modifikasi 😄 favorit.
Bahan - Bahan :
- 1/4 dada ayam (potong dadu)+ sedikit kulit ayam potong dadu)
- 1 bks mie telor (sy pakai merek kuda)
- 1 ikat sayur sawi (di potong2)
- 1 sosis ayam (sy pakai merk cham)
- 1 bks bakso sapi (sy pakai merk sheta)
- 1 btng daun bawang (di cincang)
- 2 btr telur ayam (di orak arik)
- 1 btng timun segar (untuk acar di potong2 diberi gula,dan cuka)
- 1 bks kerupuk untuk pelengkap
- <strong>bumbu :</strong>
- 1 saset lada bubuk
- 2 sdm minyak sayur
- 2 kotak kaldu blok (sya pakai rasa ayam)
- 1 btl saos cabai / bisa pakai saos tomat(sya pakai merk jawara)
- 2 sdm saos raja rasa
- 3 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 sdt garam
- 2 sdt gula
- 1 btl kecil kecap
Langkah - Langkah :
- Masukan mie kedalam wadah baskom dan rendam di air/ Bisa di kukus terlebih dahulu.
- Potong2 sayur sawi. (Potong dadu dada ayam + kulit ayam+bakso+sosis. Semua potong dadu)
- Tumbuk/haluskan bawang putih,bawang merah.
- Masukan minyak sayur ke dalam penggorengan. Masukan bawang yg tlh ditumbuk+sosis+bakso+ayam+sawi+telor orak arik k dlm penggorengan.
- Masukan mie yg sudah direndam air k penggorengan (tiriskan mie) masukan garam,gula,kecap,saos raja rasa,saos cabai/saos tomat k dlm penggorengan. Aduk dan tunggu hingga matang.
- Kupas dan potong persegi panjang timun di beri gula,cuka.
- Tambahkan kerupuk dan acar untuk pelengkap
- Bisa untuk 4 porsi
- Masakan siap untuk disajikan. Selamat mencoba
Posting Komentar
Posting Komentar