Resep Semur Bali Ala Ibu Oleh Raihan's Mom Kitchen

Semur Bali Ala Ibu oleh Raihan's Mom Kitchen

Resep Semur Bali Ala Ibu

Resep Semur Bali Ala Ibu - Resep Semur Bali Ala Ibu favorit. Kangen banget sama masakan ibu di medan. Jadi untuk mengobati rasa kangen saya buat deh masakan yang sering disajikan ibu untuk keluarganya. Selamat mencoba bunda ;)

Bahan - Bahan :

• 1 ekor Ayam (potong 8 bagian)
• 3 cm Lengkuas (geprek)
• 2 lembar Daun Salam
• 1 lembar Daun Jeruk
• 1000 ml Air
• 1 sdm Gula
• 1 sdt Garam
• 4 sdm Kecap Bango
• 4 butir Kapulaga
• 1/2 sdt Merica
• 1 sdt Penyedap
• <strong>Bumbu halus</strong>
• 3 Siung Bawang Merah
• 4 siung Bawang Putih
• 6 buah Cabe merah
• 4 buah Cabe Rawit Ijo
• 3 buah Kemiri

Langkah - Langkah :

• Bersihkan ayam.. Haluskan semua bumbu halus..
• Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan kapulaga. Aduk hingga rata. Tunggu 5 menit
• Kemudian tambahkan air. aduk kembali hingga rata. Lalu tambahkan kecap, garam, gula, merica dan penyedap.. aduk hingga ayam matang dan airnya berkurang sampai mengental.