Resep NASTAR Premium Lumer Oleh Yulia Chang

NASTAR Premium Lumer oleh Yulia Chang

Resep NASTAR Premium Lumer

Resep NASTAR Premium Lumer - Resep NASTAR Premium Lumer favorit.

Bahan - Bahan :

• 125 grm Butter * me Wysman
• 125 grm Margarine * me Blueband
• 50 grm gula Halus (bukan gula donat ya, Beda)
• 1 butir kuning telor
• 250 grm terigu * me Kunci biru
• 50 grm Maizena
• 50 grm susu bubuk
• 1 bh nanas palembang (kupas dan parut)
• 200 grm gula pasir
• 1 sdt garam
• 2 bh kayu manis
• 5 bh cengkeh
• 2 lbr daun pandan
• Opsional Keju parut *

Langkah - Langkah :

• Aduk butter + margarine + gula halus kira- kira 2menit / sampai pucat (jng over Mix)
• Masukkan kuning telor aduk lagi sampai rata saja
• Ayak terigu + maizena + susu bubuk dan masukkan ke adonan butter aduk sampai tercampur rata saja, jng over aduk yaaa
• Adonan bisa simpan di kulkas min 1 jam atau sesuai selerasaja mau langsung di pulung atau dinginkan dulu (klo saya biasa suka dinginkan dulu di kulkas bawah 1jam / 15 menit di frezer)
• Cara buat selai: nanas yg sdh di parut dimasak sampai airnya menyusut tambahkan gula kayumanis garam cengkeh masak hingga kering2 basah sedikit agar selai isian tdk terlalu kering
• Dinginkan selai jika sdh agak mengeras bisa di pulung / siap dipakai
• Pulung nastar beri isian panaskan oven selama 10menit nastar yg sdh dipulung siap dipanggang dengan suhu 150- 160 api atas bawah selama 35-40menit
• Tips nanas tdk bleber: sehabis dimasak nanas yg masih kering2 basah di saring pakai saringan kelapa hingga air gulanya turun, tujuan agar nanas mudah dibulatkan dan tdk basah
• Tips agar nanas warnanya golden: panggang nastar selama 25 menit angkat dan dinginkan sebentar baru di poles kuning telor + madu * me 2 kuning telor + 1sdt madu + pewarna 3tetes * optional
• Setelah di poles panggang kembali 10-15 menit sesu8ai tinggat warna golden yg kita inginkan
• Selamat di coba.. di jamin hasilnya bikin kita gak bisa selesai maem klo sdh maem nastar Lumer ini