Resep Ikan Nila Bakar Bumbu Padang Oleh Ayu Safitri

Ikan Nila Bakar Bumbu Padang oleh Ayu Safitri

Resep Ikan Nila Bakar Bumbu Padang

Resep Ikan Nila Bakar Bumbu Padang - Resep Ikan Nila bakar bumbu padang favorit.

Bahan - Bahan :

• 2 ekor ikan nila
• 8 buah cabe merah
• 5 buah cabe rawit
• 3 siung bawang putih
• 2 lbr daun jeruk
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 2 sdm kecap manis
• 4 siung bawang merah
• 2 sdm santan kental (aku pake santan kara)
• Secukupnya perasan jeruk nipis
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula putih
• Secukupnya penyedap (royco)

Langkah - Langkah :

• Haluskan semua bahan menggunakan blender tambahkan air secukupnya. Masak semuanya sampai rasanya benar” menyatu dengan api kecil. Jangan lupa koreksi rasa garamnya. Matikan, ini akan jadi bumbu celup ikan ketika dibakar
• Bersihkan ikan, belah sesuai selera. Beri secukupnya perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar
• Panaskan panggangan, celup ikan dengan bumbu yg sdh masak tdi agak banyak. Sambil sesekali oleskan lagi ketika memanggang. Pagang bolak balik hingga matang. Sajikan dengan sambal kecap