Resep Bubur Manado Oleh Noviming

Bubur Manado oleh Noviming

Resep Bubur Manado

Resep Bubur Manado - Resep Bubur Manado favorit. Lambung lagi bermasalah, jadi mau makan bubur aja dulu sementara. Kalo bubur polosan bosen, jadi nyoba bikin bubur Manado. Voila, enak banget untuk kelas first trial heheh. Resepnya aku ambil dari beberapa sumber di cookpad ini, sesuaiin sama bahan yang ada dan yang pas buat lambungku.

Bahan - Bahan :

• 3/4 gelas beras (aku pake beras cokelat)
• Kurleb 2 liter air
• 1/2 ikat Bayam (ambil daunnya aja)
• 1 labu siam baby
• 1 wortel ukuran kecil
• Segenggam kacang chickpea, rendam semalaman sebelumnya
• sesuai selera Daun kemangi
• Beberapa lembar daun salam
• secukupnya Garam
• secukupnya Bubuk kaldu jamur

Langkah - Langkah :

• Didihkan air dalam panci, masukkan beras, kacang chickpea, daun salam, wortel dan labu yang udah dipotong dadu.
• Aduk2 tiap kali mendidih.
• Bila air mulai menyusut dan beras sudah sangat mengembang, masukkan garam dan kaldu jamur, aduk2.
• Bila sudah benar2 jadi bubur, masukkan bayam dan daun kemangi. Aduk2, koreksi rasa, bila kematangan sudah pas, matikan kompor.
• Biarkan panci tertutup 5 menit sebelum dibuka dan dihidangkan.
• Selamat mencoba :)